抗酸化作用

抗酸化作用

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マンゴスチンは、強力な抗酸化物質を含むフルーツ。抗酸化物質とは、酸素や過酸化物の反応を抑える物質のことで、フリーラジカルの影響から体を守る働きがあります。

フリーラジカル

食事や空気など、私たちの暮らしのあらゆるところにフリーラジカルは存在しています。フリーラジカルは、電気的なバランスを取るために、接触したすべての物質から電子を奪います。この作用が「酸化」と呼ばれるものであり、一度奪われてしまった電子は二度と戻ることがありません。

抗酸化物質の作用機構

マンゴスチンなどに含まれる抗酸化物質は電子を提供することで、フリーラジカルの働きを未然に防止。物質をより安定した状態に保ちます。

 
 
 
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