キサントン
マンゴスチン果皮に含まれる植物栄養素の中で最も強力な成分。それがキサントンです。科学的研究により、キサントンには体の機能を健康に保つ、重要な働きがあることがわかってきました。キサントンを豊富に含むマンゴスチン ホールフルーツには、以下の働きがあると言われています（以下は、科学論文の直訳です）。
- バランス食品として、お腹の健康に貢献
- 健康に大切な自然の防御力を促進
- フリーラジカルの働きを抑制
- 関節機能を保護
キサントンとマンゴスチン
研究者は、マンゴスチンから多くのキサントンを発見しました。そして今、マンゴスチンに秘められた本当の力が科学的に解明されようとしています。
キサントンとは？
キサントン＝
- 抗酸化作用など、さまざまな働きを持つユニークな活性化合物の1つ。
- 植物性ポリフェノールのグループに属します。
- ポリフェノール：フェノールを1つ以上含む植物性化合物。植物の色と関係し、健康に有益な抗酸化作用を持つと考えられています。
- フラボノイド：現在、さまざまな植物から5,000種類以上のフラボノイドが発見されています。食品の健康への効果は、フラボノイドによるものと言われるほど、幅広い働きがあります。
- 6角形のリング状に結びついた炭素分子がさらにいくつか結合し、そこにほかの分子が加わる形で構成されています。母核には2つのベンジン リングがあり、カルボニル グループと酸素で結びついています。それぞれのリングは強固に結合しているため、炭素—炭素結合のまわりを自由に動くことはありません。この特徴的な母核と、それと結びつくほかの分子の種類および結合位置によって、さまざまな特性を発揮します。
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